다이어트 중에도 OK! 저칼로리 치즈케이크 만들기 🍰
다이어트 중인데
달콤한 디저트가 너무 먹고 싶을 때 있으셨나요?
그런 여러분을 위해 준비했어요!
안녕하세요 여러분! 😊 혹시 다이어트 중이라 달콤한 디저트를 참고 계셨나요?
저도 그렇더라고요. 치즈케이크 하나 먹고 싶어서 하루 종일 고민한 적도 있었답니다.
그래서 오늘은 건강하면서도 맛있는 저칼로리 치즈케이크 레시피를 소개해드리려고 해요!
설탕 없이도 충분히 달콤하고, 기분 좋아지는 디저트! 끝까지 함께 읽어보세요 💙
1. 저칼로리 치즈케이크란?
일반적인 치즈케이크는 크림치즈, 설탕, 생크림, 버터 등 고칼로리 재료가 들어가
다이어트 중엔 멀리하게 되죠 😢
하지만 저칼로리 치즈케이크는 당 함량과 지방을 확 줄이고, 단백질은 높인 건강 디저트랍니다!
✔ 크림치즈 대신 저지방 리코타치즈, 그릭요거트 활용
✔ 밀가루 대신 귀리가루, 아몬드가루 등 저탄수 베이스
2. 저칼로리 치즈케이크에 어울리는 재료 추천
칼로리를 낮추면서도 맛은 유지하려면 재료가 정말 중요해요.
아래 체크리스트에 소개한 재료들만 잘 골라도 맛과 건강을 모두 잡을 수 있답니다!
이 재료들로 만든 치즈케이크는 맛과 건강 모두 챙기는 최고의 선택이 될 거예요!
3. 저칼로리 치즈케이크 만들기 레시피
복잡할 것 같지만, 오븐 없이도 뚝딱 만들 수 있어요!
아래 레시피만 따라오면 노오븐 저칼로리 치즈케이크 완성!
- 무지방 그릭요거트 150g
- 리코타치즈 100g
- 에리스리톨 2큰술
- 레몬즙 1작은술
- 젤라틴 1.5작은술 + 물 2큰술
- 통밀 비스킷 3개 + 무염버터 소량
① 젤라틴을 물에 불리고 전자레인지에 10초 돌려 녹여주세요.
② 비스킷 + 무염버터를 잘게 부숴서 컵 바닥에 눌러 담아요.
③ 요거트 + 리코타치즈 + 에리스리톨 + 레몬즙 + 젤라틴을 잘 섞어요.
④ 컵에 조심히 붓고 냉장고에서 3시간 이상 굳히면 끝!
4. 보관은 어떻게 해야 하나요?
저칼로리 치즈케이크는 보관도 간편해요! 냉장 보관 시 3일, 냉동 보관 시 2주까지 OK!
5. 저칼로리지만 더 맛있게 즐기는 꿀팁!
칼로리는 낮아도 맛은 풍부하게!
토핑과 플레이팅에 따라 디저트 만족도도 훨씬 올라가요 😋
✔ 민트잎, 다크초콜릿 조각으로 카페 느낌 UP
✔ 작은 유리병에 담아 선물용 디저트로도 추천!
4. 자주 묻는 질문 (FAQ)
🔽 궁금하셨던 점, 여기서 풀어보세요!
❓ 일반 치즈케이크보다 정말 칼로리가 낮나요?
네! 일반 케이크가 300~400kcal인 반면, 이 레시피는 150~180kcal 수준이에요.
❓ 전자레인지만 있어도 만들 수 있나요?
네, 오븐 없이 전자레인지와 냉장고만 있으면 충분해요!
❓ 에리스리톨이 없다면 뭘 써야 할까요?
스테비아, 알룰로스도 대체 가능해요. 단맛 정도는 취향껏 조절하세요.
❓ 다이어트 중 매일 먹어도 괜찮을까요?
너무 자주보단 1주일에 2~3회 정도가 적당해요. 포만감도 좋아요!
❓ 아침에 먹어도 괜찮을까요?
네! 단백질 풍부하고 포만감도 좋아서 아침 대용으로도 추천드려요.
❓ 식감이 뻑뻑하지 않나요?
전혀 아니에요! 리코타치즈와 요거트 비율만 잘 맞추면 부드럽고 촉촉해요.
저칼로리 치즈케이크 요약 비교표 🧁
| 항목 | 일반 치즈케이크 | 저칼로리 치즈케이크 |
|---|---|---|
| 칼로리 | 300~450 kcal | 150~180 kcal |
| 당 함량 | 고당류 (설탕 포함) | 무설탕 or 대체감미료 |
| 지방 함량 | 버터, 생크림 다량 | 저지방 치즈, 요거트 |
| 추천 대상 | 디저트 애호가 | 다이어터, 건강식 실천자 |
오늘부터 가볍고 맛있게 시작해보세요! 💙
오늘 소개해드린 저칼로리 치즈케이크 레시피, 어떠셨나요?
만드는 법도 쉽고, 재료만 잘 고르면 건강한 디저트 생활을 바로 시작할 수 있어요.
한 입 먹는 순간, "어? 진짜 맛있는데?" 라는 반응이 절로 나올 거예요 😋
💬 여러분은 어떤 재료 조합으로 만들어보고 싶으신가요?
댓글로 여러분만의 팁과 레시피도 함께 공유해주세요!
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